新买的竹筷需要去除筷子在生产和运送过程中积累的病毒和细菌以及某些化学物质。所以新竹筷可以先用自来水冲洗干净，再用洗洁精清洗后放到锅里沸水煮半小时后再用。质量好的竹筷可以放到微波炉里。
       竹筷质量好的筷子，无毒无害，遇高温也不会变形，价格也便宜，但竹筷清洗时方法不妥，导致发霉、变质，需要经常更换。
       在使用或者清洗竹筷时，应注意：一家人尽量不要竹筷混用，不然可能会导致一些疾病的交叉传染;清洗竹筷要彻底。正确方法应该用洗洁精仔细搓洗竹筷，沥干水后，再放进筷子筒。筷子筒选择镂空、底部不积水的，而且要经常清洗、消毒。