人生在世免不了吃吃喝喝，我们每天都要吃饭，那么吃饭用的筷子是什么时候出现的呢？

《韩非子.喻老》篇里有写"昔者纣为象箸，而箕子怖。"纣王是商朝的皇帝，证明3000多年前中国就已经出现象牙筷子了。

筷子在长度和形制上也有讲究，筷子的标准长度是七寸六分，前圆后方。七寸六分长，代表"七情六欲"，提醒人们吃饭要节制。

筷子前圆后方，代表"天圆地方"，是中国人对世界的基本认识。

手拿筷子也有讲究，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，代表着"天地人"。

筷子都是一双双的，这跟太极阴阳有关。太极生两仪,两仪指得是阴阳，太极是一，阴阳是二，一分为二，表示万事万物都是由两个对立面组成的；合二为一，是阴阳的结合，也是个完美的结果，中国人讲究合二为一。

筷子在不同的朝代也有不同的称呼：秦朝以前称为"梜"；汉代称"箸"；明代开始称"筷"。直到现在东南沿海的方言里还保留着"箸"的说法。